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巴河水产简介


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大鲵江口青鳙


巴河水产:巴中河谷成网,沟溪密布,是各种野生水产栖息生长的良好家园。以境内原生态保持良好的长江上游支流巴河生长为主,主要河流水质达到Ⅱ、Ⅲ类水域水质标准,重要水功能区水质合格率达到100%。盛产的大鲵、鲢鱼、桂鱼、黄角浪、岩鲤、江口青鳙国家地理特色产品、冷水阳鱼等肉质鲜嫩,营养丰富,口感滑顺。其中大鲵享有“水中人参”的美誉,富含18种氨基酸,8种人体必需氨基酸占40.72%。


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